成功举办了21年的上海酒店用品博览会(Hotelex Shanghai)于4月9日至12日亮相于上海新国际博览中心。今年展会最大的变化在于上海酒店展携手建材卫浴、装饰设计、食品饮料、照明、清洁、商场用品、酒店家具等7大主题展览会以及吉盛伟邦国际家具村，构建成HDD展会——全球首屈一指的酒店装饰设计配套产品专业性系列博览会，形成了展出总规模达35万平方米、来自全球3000家参展企业和10万名专业观众的超级大展，其中酒店用品达到11万平方米。主办单位出台了一系列举措来打造面向酒店餐饮业商铺的综合一体化采购平台。
上海酒店用品博览会由上海市旅游局、中国旅游饭店业协会和博闻(中国)有限公司主办，江苏省旅游协会、浙江省饭店业协会、上海市旅游行业协会为协办单位。作为全球规模最大、影响力最强、水平最高的酒店用品博览会，汇聚了来自意大利、西班牙、美国、德国、日本等国家和地区的展团，以及超过1000家的行业领军品牌和企业。展位面积完成全部销售，再次呈现一铺难求的盛况。主办方在2012年创纪录推出60场专业活动，这些活动的主题之专业、与会者的层次之高端主办方的机构之权威都领先于同行业展会。2012年的上海国际酒店用品博览会已成为酒店行业的高端盛会。
目前，低碳及可持续发展已成为全球共同追求的目标，这也是现代酒店发展的必然趋势。2012年，上海国际酒店用品博览会的绝大部分活动都顺应潮流，体现了可持续发展的理念，致力于为高耗能的酒店用品行业提供顺应市场需要的各类节能、环保、绿色、低碳特点的新产品和新理念。
今年，主办方首次在餐饮设备和桌面用品的板块开创“国际精品区”，允许进入“国际精品区”的厂家都是经过主办方精心挑选的。企业必须符合以下一系列要求：企业生产管理系统发展成熟稳定;对市场适应能力强，有自主研发能力;对日新月异的消费趋势和买家需求有很强的敏感度以及生产供应稳定，具有一套强有力的保障体系等。
这一系列的措施使得那些想打入中国市场，但又担心参加低端展会影响自身品牌的海外奢侈品牌彻底放下了包袱。Frette， Sifa，Henny penny，Halton, GRANULDISK， Christolfe，iittala等国际著名品牌首次在华参展。